Le Tipp
Focaccia di Recco col formaggio IGP
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Célèbre spécialité protégée par le label IGP. Elle se compose de deux couches de pâte très fine et non levée, étirée à la main, qui renferment une garniture de fromage crescenza fondu. Cuite à très haute température, elle devient friable à l’extérieur et extrêmement moelleuse à l’intérieur.
Où le trouver
