Le Tipp
Focaccia ligure al formaggio
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Pourquoi le goûter
Recommandations
La focaccia ligure al formaggio type Recco de Superpizza à Albenga est l’une des spécialités les plus appréciées de l’établissement, préparée fidèlement selon la tradition génoise. Elle se présente avec une double couche de pâte étirée très finement, qui renferme une garniture riche et crémeuse de stracchino fondu, cuite au four, chaude et parfumée, et également servie dans des variantes agrémentées de pesto de Prà, de charcuterie ou d’ingrédients gastronomiques.
Où le trouver
