Le Tipp
Fregola con Sizzigorrus
Recommandé par 1 personneVous l’avez goûté dans cet établissement ? Ajoutez votre recommandation.
Pourquoi le goûter
Recommandations
L’une des préparations de terre les plus authentiques et traditionnelles de la cuisine rurale sarde. Les typiques pâtes sardes à base de semoule, travaillées en petits grumeaux et grillées au four, sont préparées comme un risotto et servies avec une sauce consistante et savoureuse à base de tomate, d’ail et d’escargots (sizzigorrus), cuisinés selon les recettes classiques de la région.
Où le trouver
