Le Tipp
Fregola
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Pourquoi le goûter
Recommandations
La fregola du Mos Restaurant Alghero, préparée par le chef Cristiano Andreini, est une spécialité très appréciée qui fusionne la tradition sarde avec des influences catalanes, proposée dans des variantes saisonnières comme celle à la sauce au crabe ou la caractéristique fregula valenciana. Qualifié par les clients de véritable chef-d’œuvre de saveurs, ce plat est servi sur la splendide terrasse avec vue sur la mer de l’établissement, idéale pour profiter du coucher de soleil sur le Capo Caccia.
Où le trouver
