Le Tipp
Fregula alla pescatora
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Le véritable plat emblématique de la trattoria, célébré pour son authenticité. Il est préparé avec une fregula artisanale de grande qualité, travaillée avec de l’œuf et du safran provenant de Villasor, puis cuisinée dans une sauce marine savoureuse et riche, à base de la pêche fraîche du jour et de fruits de mer, tout en conservant une consistance parfaitement liée et gorgée de saveurs traditionnelles.
Où le trouver
