Le Tipp
Frittata moelleuse à la truffe blanche
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Un plat principal d’une pureté extraordinaire et gourmande, où les œufs frais du jour sont montés puis cuits à feu doux afin de conserver un cœur incroyablement mousseux, moelleux et humide. La surface, nappée des sucs de cuisson, accueille une généreuse pluie de truffe blanche fraîchement tranchée, exaltant une alliance séculaire entre la douceur grasse de l’œuf et le piquant du précieux champignon.
Où le trouver
