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Le Tipp
Fritto Misto alla Piemontese e Funghi Fritti
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Le fritto misto alla piemontese de la Locanda Ca' dal Ghè à Castellamonte est le véritable roi de la table de l’établissement, préparé dans le plus grand respect de la recette originale du Canavese. Ce plat riche et généreux associe avec savoir-faire des morceaux sucrés et salés, pour un résultat croustillant et sec. À la bonne saison, le plat est agrémenté et accompagné d’exquis champignons frits dorés, mettant en valeur les ingrédients frais et de saison du terroir dans une atmosphère chaleureuse et familiale.
Où le trouver
