Le Tipp
Frittura Imperiale di Paranza
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Un pilier de l’établissement qui met à l’honneur les prises du Golfe à des prix imbattables. Cette friture est préparée uniquement avec de petits poissons de roche locaux, sélectionnés en fonction du marché du matin. La panure légère à base de semoule garantit un enrobage doré et croustillant, tandis que la friture, réalisée à des températures parfaites, préserve le moelleux et la douceur des chairs. Le plat arrive à table sec, croustillant et parfumé, idéal à déguster très chaud.
Où le trouver
