Gelato Gianduiotto

Redazione

Active depuis 1935 aux Zattere, la Gelateria Nico est une institution vénitienne célèbre pour son dessert emblématique : le Gianduiotto. Il ne s’agit pas d’un simple cornet, mais d’un généreux bloc de glace artisanale au gianduja pur, plongé directement dans un verre rempli de crème fraîche fouettée sur le moment, dense et pas trop sucrée. Un contraste parfait de températures et de textures, idéal à déguster en regardant le canal de la Giudecca.