Le Tipp
Soupe de goulasch servie dans un bol en pain
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Pourquoi le goûter
Recommandations
La quintessence de la comfort food hongroise, servie de manière théâtrale et identitaire. Le goulash se présente comme une soupe riche, épaisse et merveilleusement fumée, regorgeant de tendres morceaux de bœuf cuits à feu doux, de pommes de terre et de carottes imprégnées de paprika doux. Versée brûlante dans une miche de pain évidée, la soupe ramollit lentement les parois intérieures du pain croustillant, créant un délicieux contraste entre la mie imbibée et la croûte extérieure ferme.
Où le trouver
