Gourmet « Nuage des 5 Terre »

Redazione

Plat emblématique de cette adresse très appréciée de La Spezia, célèbre pour sa pâte à très forte hydratation baptisée précisément « Nuvola ». Cette focaccia artisanale se distingue par une légèreté exceptionnelle, une base merveilleusement croustillante et un cœur incroyablement moelleux et alvéolé. Elle est garnie à la minute de produits d’excellence du terroir et de charcuteries sélectionnées, coupées très finement, offrant une explosion de saveurs et un contraste de textures imbattable.