Le Tipp
Granité de café avec crème fouettée
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Fondée en 1944 à deux pas du Panthéon, cette maison de torréfaction historique est le temple du café romain. Si l’espresso est un rituel quotidien, leur chef-d’œuvre absolu est la granité au café : des cristaux de pur café arabica savamment superposés entre deux généreuses et moelleuses montagnes de crème fouettée très fraîche, dense et artisanale. Un mélange de températures et de textures tout simplement divin.
Où le trouver
