L’antipasto de La Lampara (Triomphe de crus et de cuits)

Redazione

Une expérience mastodontique qualifiée d’« infinie » par les clients, composée d’un défilé qui frôle les 15 dégustations à l’unité. La dégustation commence par une sélection de produits crus exceptionnels issus de la pêche locale, parmi lesquels se distinguent des langoustines charnues et des huîtres d’une fraîcheur irréprochable. Suit une avalanche de dégustations cuites, chaudes et froides, préparées selon la tradition maritime du port. Une proposition si généreuse et gratifiante qu’elle rassasie pleinement, rendant les autres plats superflus.