Le Tipp

Lasagnes à la bolognaise

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Pourquoi le goûter

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Redazione

Pâte verte aux épinards d’une épaisseur millimétrique, stratifiée avec une précision éditoriale. Le ragù se distingue sur le web par une cuisson prolongée qui le rend dense, savoureux et particulièrement concentré, équilibré par la douceur veloutée d’une béchamel fluide. Le gratinage en surface crée une croûte dorée et croustillante au parmesan qui scelle l’extrême moelleux des couches, offrant au palais une bouchée riche et dépourvue d’humidité excessive.

Où le trouver

Trattoria Croara

Trattoria Croara

Via S. Ruffillo, 23/A, 40068 San Lazzaro di Savena BO, Italia

San Lazzaro di Savena

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