Le Tipp
Mandilli de sea al pesto
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Les « fazzoletti di seta » sont une feuille de pâte aux œufs très fine, étalée à la main, qui se distingue par sa légèreté exceptionnelle et sa capacité à sublimer l’assaisonnement. Dans cette trattoria historique et réputée du centre historique, ils sont proposés avec un pesto frais exceptionnel, riche en basilic parfumé, en pignons de pin et en fromage, offrant une texture enveloppante et une saveur ligure impeccable.
Où le trouver
