Le Tipp
Mondeghili avec du riz milanais sauté et une sauce béarnaise
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Une réinterprétation gourmande qui réunit les grands classiques des antipasti de la tradition en un seul plat. Les traditionnelles et moelleuses boulettes de viande bouillie s’accompagnent d’un disque de riz au safran repassé à la poêle, caractérisé par une croûte bien croustillante. Le tout est complété par la riche onctuosité de la sauce béarnaise, qui apporte une remarquable longueur en bouche et une belle rondeur aromatique.
Où le trouver
