Olivette di Sant'Agata

Redazione

Dolci tradizionali catanesi a base di pasta di mandorle (pasta reale), colorati di verde e ricoperti di zucchero semolato. La loro forma richiama le olive, legandosi alla storia della santa patrona della città. Sono caratterizzati da una consistenza morbida e da un sapore dolce e aromatico, spesso arricchito da un tocco di liquore.