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Le Tipp
Pandolce Antico Genovese (Alto e Basso)
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Doux symbole de Gênes dont les origines remontent à 1885, lorsque le fondateur de la pâtisserie enrichit sa pâte traditionnelle. Dans sa version haute, au levain naturel, ou dans sa version basse et friable, il se caractérise par un mélange riche et généreux de raisins sultanines sélectionnés, de pignons méditerranéens et de tendres dés de cédrat et d’orange confits. Un pilier de la pâtisserie ligure.
Où le trouver
