Le Tipp
Pâtes et pommes de terre en croûte de pizza
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Alliance infaillible de la comfort food napolitaine. La pasta e patate, bien liée et enrichie de provola filante, est cuite et servie dans un pignatiello en terre cuite, entièrement scellé par une couche de pâte à pizza qui lui sert d’écrin. Pendant la cuisson au four, la croûte devient dorée et croustillante, prête à être ouverte à table, libérant des parfums intenses tout en gardant le primo piatto bien chaud et crémeux.
Où le trouver
