Le Tipp
Pâté de denté émulsionné
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Pourquoi le goûter
Recommandations
L’une des préparations artisanales les plus recherchées du rayon traiteur de cette poissonnerie historique. Le denté très frais est travaillé et monté avec soin jusqu’à obtenir une crème à tartiner incroyablement veloutée, légère et au goût délicat mais persistant. Idéale à acheter pour un apéritif gastronomique ou à déguster sur place en cicchetto, étalée sur des crostini de pain croustillant ou accompagnée d’un verre de vin blanc du terroir.
Où le trouver
