Le Tipp
Penne strascicate
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Cela peut sembler être de classiques penne au ragù de viande florentin, mais la crème et le poivre en enrichissent la saveur. « Strascicare » en florentin signifie « froisser », « traîner », « frotter ». Il ne s’agit ni plus ni moins que d’un ragù repassé dans la crème et les épices, crémeux autant que savoureux. Un délice !
Où le trouver
