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Le Tipp
Piada des morts du four
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Pourquoi le goûter
Recommandations
La version cuite au four la plus appréciée du centre historique. La pâte, veloutée et moelleuse, se distingue par l’ajout de moût de raisin ou de vin doux romagnol, qui lui confère un parfum incomparable. La croûte extérieure est généreusement garnie de cerneaux de noix épais, de pignons et d’amandes entières. Un plat réconfortant rustique, aux saveurs profondes, rondes et ancestrales.
Où le trouver
