Pizza al tegamino (o al padellino)

Redazione

Véritable icône turinoise du quartier, préparée dans le classique petit moule en métal. La pâte est moelleuse à l’intérieur, parfaitement levée, avec une délicieuse petite croûte croustillante sur le fond et les bords. Outre les versions classiques, l’atout supplémentaire de l’établissement réside dans ses généreuses garnitures spéciales, qui associent des ingrédients et des fromages sardes d’excellente qualité, comme la savoureuse variante garnie de pecorino sarde semi-affiné, de porchetta à la romaine ou de saucisse sarde.