Le Tipp
Pizza "Carminuccio"
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Pourquoi le goûter
Recommandations
La pizza historique qui a marqué l’histoire du quartier de Mariconda. Un disque de pâte finement étalé et garni de tomates, d’une généreuse quantité de fromage râpé, de beaucoup de poivre noir et de pancetta coupée en dés épais. Cuite à très haute température, la pancetta devient croustillante en libérant son gras savoureux, qui se mêle à l’intensité aromatique du poivre pour une bouchée légendaire.
Où le trouver
