Pizza Marinara Salernitana

Redazione

Véritable expression de la pizzeria de quartier typique, sans prétention. Un disque de pâte étalé finement, avec un cornicione moelleux et bien alvéolé, garni d’une excellente passata de tomate, d’ail en lamelles, d’un origan parfumé, d’un filet d’huile d’olive extra vierge ajoutée à cru et de l’incontournable touche salernitaine apportée par les anchois locaux. La bouchée est légère, fondante et riche en saveurs authentiques.