Le Tipp
Pizza Scrocchiarella
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Pourquoi le goûter
Recommandations
La Pizza Scrocchiarella (en particulier la célèbre version rouge) du Panificio Lintozzi est une véritable tentation au cœur du quartier Prati, à Rome. Ce fournil de quartier historique sort des bandes de pizza et des petites pizzas rouges réputées pour leur exceptionnelle croustillance, étalées finement et garnies d’une sauce tomate savoureuse et généreuse. Une véritable institution locale, idéale pour une collation rapide à déguster en marchant ou une pause déjeuner avec l’inimitable « scrocchio » romain.
Où le trouver
