Poulet chasseur

Redazione

Imaginé par le célèbre chef Stefano Callegari, Romanè est un restaurant distingué par un Bib Gourmand Michelin qui célèbre les saveurs romaines faites maison en refusant les modernes cuissons à la vapeur. Son Pollo alla cacciatora est un plat signature exceptionnel : des cuisses et hauts de cuisses tendres et juteux, cuits lentement en cocotte avec du vinaigre, du romarin, de l’ail et du vin blanc. Une recette traditionnelle magistrale qui restitue au palais le goût le plus authentique et réconfortant des dimanches en famille.