Le Tipp
Boulettes de viande de grand-mère en sauce avec purée
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Pourquoi le goûter
Recommandations
De belles bouchées de viande hachée mélangée, préparées selon l’ancienne tradition familiale, qui consiste à utiliser de la mie de pain rassis pour garantir une texture exceptionnellement moelleuse et fondante. Mijotées pendant des heures dans une casserole remplie d’une sauce tomate dense et savoureuse, elles sont servies chaudes avec une purée beurrée. Un plat réconfortant et succulent qui invite à saucer.
Où le trouver
