Le Tipp
Boulettes de viande traditionnelles mijotées avec des légumes
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Ce second plat évoque avec une désarmante simplicité la chaleur des déjeuners dominicaux en famille. De grandes boulettes de viande hachée mélangée, savamment épicées et préparées selon les recettes d’autrefois, sont mijotées à feu doux jusqu’à devenir exceptionnellement moelleuses et fondantes sous la fourchette. Immergées dans une sauce dense et savoureuse enrichie de légumes du potager, elles invitent à faire la scarpetta finale.
Où le trouver
