Le Tipp
Porchetta tiède avec pommes de terre rôties
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Un plat principal généreux qui met à l’honneur la succulence de la viande de porc cuisinée selon la tradition. La Porchetta, cuite entière au four avec une généreuse préparation à base de romarin, d’ail et de poivre noir, est servie en tranches moelleuses, caractérisées par une précieuse alternance entre parties maigres et veinures de gras fondant. En accompagnement, les pommes de terre dorées recueillent sa sauce savoureuse, offrant une bouchée tendre à l’intérieur et croustillante en surface.
Où le trouver
