Raviolis classiques à la viande faits à la main

Redazione

L’une des spécialités de pâtes farcies les plus appréciées de cet atelier artisanal, référencé dans le guide Slow Food. Les raviolis sont entièrement préparés à la main, selon la recette traditionnelle, avec une pâte fine et une généreuse farce de viande longuement mijotée. Ils peuvent être dégustés sur place, prêts à l’emploi, pendant le déjeuner, ou achetés à emporter.