Risotto all'Isolana della tradizione

Redazione

Chef-d’œuvre exécuté préparé au cœur de la rizerie historique avec du riz Vialone Nano Veronese IGP. La cuisson à la minute garantit un grain intact, bien détaché et parfaitement sec, surmonté de l’assaisonnement traditionnel à base de viande maigre de porc et de veau parfumé au romarin. Les retours du public sur le web exaltent la netteté structurelle du plat, dont le riche assaisonnement de cannelle et de poivre noir libère une persistance aromatique profonde, sèche et inimitable.