Le Tipp
Sa corda
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Une spécialité typique et intense de la tradition barbaricine et pastorale. Il s’agit d’une tresse préparée artisanalement en entrelaçant les intestins et les abats d’agneau (ou de chevreau), cuite au gril pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur et une saveur authentique et affirmée.
Où le trouver
