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Le Tipp
Schiacciata alla fiorentina
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Le dessert emblématique de la tradition citadine est ici proposé dans une version magistrale, d’une incroyable légèreté et d’un moelleux remarquable. La pâte aérienne, levée avec une patience infinie et intensément parfumée à l’orange et aux épices, présente une hauteur parfaite et une structure légère. La surface, entièrement recouverte d’une couche immaculée de sucre glace, fond instantanément en bouche.
Où le trouver
