Tagliata aux cèpes

Ilnidofragliolivi

Viande de qualité cuite au four à bois, accompagnée de champignons de la Garfagnana ; en alternative, ils proposent aussi des frites coupées à la main, très différentes des produits surgelés. Ne demandez jamais en Toscane une bistecca bien cuite, ce serait comme mettre de la crème dans la Carbonara !