Le Tipp
Tonnarelli Cacio e Pepe
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Ouvert depuis 1988 à quelques pas de la Piazza Trilussa, cet établissement historique et chaleureux, tenu en famille, incarne l’esprit le plus authentique des anciennes osterie de quartier. La cuisine respecte fidèlement le répertoire culinaire romain, en servant des plats francs et généreux. Leur spécialité phare est le Tonnarelli Cacio e Pepe : un équilibre parfait entre pecorino romano DOP et poivre noir, qui enrobe des pâtes fraîches impeccables.
Où le trouver
