Tramezzini

Redazione

Situé à proximité de la librairie historique du même nom, le Bar Alla Toletta est considéré par de nombreux Vénitiens comme le temple incontesté du tramezzino d’auteur. Cette spécialité se distingue par sa forme bombée emblématique, garnie jusqu’à l’extrême de produits d’une fraîcheur irréprochable. Le pain au lait, extrêmement moelleux, renferme des associations légendaires comme le généreux mariage de porchetta, de caciotta et de poivrons, tout en conservant une texture exceptionnellement tendre et humide.