Yucatán Shrimp

Redazione

Plat emblématique de l’établissement, préparé avec des crevettes fraîches du Golfe, cuites à la vapeur et servies entières. Elles sont sautées dans une riche sauce chaude à base de beurre, d’ail, de coriandre, de jus de Key lime et de piment sambal colombien, qui apporte une touche relevée. Le plat est servi avec du pain français grillé pour y tremper les crevettes.