Zuppa Inglese de la tradition romagnole

Redazione

Ce célèbre dessert à la cuillère, préparé traditionnellement par la famille Dalmonte, est qualifié par les clients de « digne d’un prix Nobel » pour son équilibre parfait. Le dessert alterne des couches de crème pâtissière gourmande et d’intense crème au cacao avec des biscuits savoiardi (ou de la génoise) généreusement imbibés de liqueur Alchermes. Sa texture veloutée et son style délicieusement familial évoquent l’atmosphère authentique et intemporelle des dimanches en Romagne.