Braceria "Rosso di Sera"

Via Mottola, 68, 74015 Martina Franca TA, Italia

Braceria de Martina Franca spécialisée dans les viandes locales cuites au feu de bois, les salaisons artisanales et les fromages maison. Parmi les spécialités figure le capocollo de Martina Franca, produit artisanalement par la famille Cervellera.