Il Tipp
La Pizza di Casa Matta
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Perché provarlo
Le segnalazioni
La pizza di CasaMatta a Noto unisce il volume e il cornicione tipici della pizza partenopea ai sapori della Sicilia. L'impasto viene preparato con lievito madre e un mix di grani antichi siciliani come tumminia, russello e perciasacchi, che assicurano un'alveolatura ottimale e un'alta digeribilità. Cotta nel forno a legna, viene farcita con ingredienti e condimenti d'eccellenza del territorio.
Dove trovarlo
