CasaMatta Ristorante Pizzeria

Via Tommaso Fazello, 23, 96017 Noto SR, Italia

CasaMatta è un ristorante-pizzeria di Noto specializzato in una pizza originale che combina il volume dell’impasto partenopeo con farine da grani antichi siciliani, tra cui tummilia, russello, perciasacchi e margherito. L’impasto utilizza lievito madre e una lunga lievitazione; il locale propone anche una cucina di ristorante.