Lasagna Tradizionale 7 Strati

Redazione

Un'opera d'arte opulenta inserita perfino dal New York Times tra i piatti imperdibili in Italia. Pesa circa 400 grammi ed è composta da sette strati di sfoglia verde (preparata con spinaci e prezzemolo) che alternano una besciamella vellutata a un sontuoso ragù di carne sfilacciata a mano. La sua particolarità ruffiana risiede nell'abbondante sugo colato sulla parte superiore, che spezza la classica crosticina e regala a ogni morso una consistenza ricca, morbida e avvolgente.