Ristorante Al Cambio

V. Stalingrado, 150, 40128 Bologna BO, Italia

Ristorante bolognese di cucina emiliana e tradizionale, con piatti della tradizione riletti in chiave contemporanea e un menu basato su ingredienti stagionali. Tra le specialità citate figurano tagliatelle al ragù, tortellini in doppio brodo, cotoletta alla bolognese e faraona al tartufo.