Tripperia Pollini Lampredotto

Via dei Macci, 126, 50122 Firenze FI, Italia

Tripperia e locale di street food fiorentino specializzato in lampredotto e trippa, preparati secondo la tradizione toscana. Tra le proposte figurano il lampredotto al pomodoro, in zimino, con i fagioli all’uccelletto o con i carciofi, oltre al cacciucco del trippaio e allo stracotto di guancia.