Trattoria Vecchia Roma

V. Ferrùccio, 12/b/c, 00185 Roma RM, Italia

Römische Trattoria im Viertel Esquilino, seit 1916 in Betrieb, in der die Familie Rezepte der typischen Hausmannskost überliefert. Zu den Spezialitäten gehört die Amatriciana Flambé, die direkt in einem Laib Pecorino Romano cremig gerührt wird.