Le Tipp
Agneau grillé au feu de bois avec pommes de terre au four
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Pourquoi le goûter
Recommandations
L’expression ultime de la grillade traditionnelle dans cet établissement authentique du centre historique. Les morceaux soigneusement sélectionnés d’agneau local sont saisis à feu vif sur une braise de bois magistralement maîtrisée, développant une savoureuse croûte extérieure tout en conservant un cœur incroyablement juteux et tendre. La viande, parfumée au feu de cheminée et au romarin, offre une saveur rustique et excellente, accompagnée de pommes de terre dorées.
Où le trouver
