Le Tipp
Anelletti al forno
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Pourquoi le goûter
Recommandations
Un hommage à la tradition sicilienne des timbales, préparé dans les règles de l’art. Le format de pâtes typique accueille un riche ragù de viande et de petits pois, en couches avec des dés de primosale local et des aubergines frites. Cuits dans un petit plat jusqu’à former une croûte dorée et croustillante en surface, les anelletti conservent un cœur moelleux, filant, succulent et délicieusement parfumé au feu de bois.
Où le trouver
