Le Tipp
La pizza de Casa Matta
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Pourquoi le goûter
Recommandations
La pizza de CasaMatta à Noto allie le volume et le cornicione typiques de la pizza napolitaine aux saveurs de la Sicile. La pâte est préparée avec du levain naturel et un mélange de céréales anciennes siciliennes telles que la tumminia, le russello et le perciasacchi, qui garantissent une alvéolation optimale et une grande digestibilité. Cuite au four à bois, elle est garnie d’ingrédients et de condiments d’excellence du terroir.
Où le trouver
