Pizza Margherita cuite au four à bois

Redazione

Un classique intemporel qui met en valeur le savoir-faire de l’historique pizzeria de quartier. La pâte, légère, moelleuse et étalée finement avec un bord moelleux et bien alvéolé, accueille une garniture équilibrée composée d’une savoureuse sauce tomate, de fiordilatte local filant, d’un filet d’huile d’olive et de basilic frais. Cuite à très haute température dans le four à bois, elle libère des fragrances traditionnelles et offre une parfaite fondance en bouche.